韩国 Pepero Day：每种 Pepero 口味的过敏原
K-Food Label · 更新于 2026年11月2日
每年 11 月 11 日，韩国便利店都会在门口堆满乐天的巧克力涂层饼干棒 Pepero。要买来送人，或者收到了别人送的？以下是韩国官方标签数据中关于我们有记录的 13 款 Pepero 产品的信息。
简单来说：所有 Pepero 都列出了小麦和牛奶，几乎全部列出大豆，大多数列出鸡蛋，有两种口味含花生。均未列出明胶、肉类或酒精。需要注意的是：大多数记录没有过敏原一栏，所以要直接看配料表。
Pepero Day 是什么
Pepero Day（빼빼로데이，Ppaeppero Dei）定在 11 月 11 日，因为 11.11 看起来像四根细棒。乐天于 1983 年推出 Pepero，在这一天互赠 Pepero 的习俗一般认为源自 1990 年代的学生。人们会送给朋友、同学、同事和恋人，这一天是便利店全年销量最高的日子之一，但并不是法定假日。同一天也是农业人日（농업인의 날），一些学校和团体会改送 가래떡（garaetteok，长条年糕）。
牛奶、小麦和鸡蛋：逐个口味看
小麦和牛奶每款都有：饼干棒用小麦粉制成，涂层是用奶粉、乳糖（유당，yudang）或乳清制成的巧克力或代可可脂巧克力（준초콜릿，jun-chocolate）。有差别的是鸡蛋。原味 Pepero、杏仁、巧克力曲奇、黑巧克力、椰子、白巧克力曲奇、香草黑曲奇以及两款 Double Dip 口味列出了 전란액（jeonranaek，全蛋液）或标注了鸡蛋。Nude Pepero（巧克力在饼干棒里面）、Nude 绿茶、蓝莓酸奶和 Pepero Skinny 在我们掌握的配料文本中没有列出鸡蛋。
杏仁 Pepero 和巧克力曲奇 Pepero 含花生：它们的牛奶巧克力涂层在杏仁粉旁边列有 땅콩분말(땅콩)，即花生粉，杏仁 Pepero 外面还裹着杏仁碎。杏仁不在韩国必须标注的过敏原清单上，所以它只会以 아몬드（amondeu）出现在配料表里。椰子 Pepero 列出了椰子片（코코넛，kokoneot）。均未列出核桃或松子，这两种是韩国要求在标签上标注的树坚果。
为什么大多数 Pepero 记录没有过敏原一栏
所有 Pepero 记录都来自 HACCP 标签数据集，其中大多数的过敏原字段为空。这表示该记录没有过敏原一栏，而不是这款零食不含过敏原。韩国配料表常常会在括号里注明过敏原，例如 유당(우유)（乳糖，牛奶）或 유화제(대두)（乳化剂，大豆），上面各口味的信息就是这样读出来的。这些记录可能比货架上的包装更旧，而且没有同一工厂提示，即说明同一工厂还加工哪些其他过敏原的那句话（같은 제조시설，gateun jejo siseol）。这句话印在实际包装上，如果你在意微量混入，请在包装上查看。Pepero 符合韩国零食常见的牛奶、大豆、小麦组合：
明胶、肉类、酒精：Pepero 没有列出的成分
所有 Pepero 记录都没有列出明胶、猪肉、牛肉、鸡肉、猪油或 주정（jujeong，发酵酒精）。油脂是 식물성유지（植物油脂）、起酥油（쇼트닝）和棕榈油，以及属于乳制品的 가공버터（加工黄油）。清真：我们数据中没有任何产品获得清真认证，而乳化剂（유화제）、酶制剂（효소제）和香精（합성착향료）都没有注明来源。素食：没有列出肉或鱼，但每款都有牛奶，大多数有鸡蛋。纯素：没有符合的，因为每条记录都列出了牛奶。
买 Pepero 送礼：怎么核查
礼盒常常混装多种口味，所以要逐个看里面的小包装。找到 원재료명（wonjaeryomyeong，配料），留意 땅콩（花生）、계란 或 전란액（鸡蛋）、우유（牛奶）、밀（小麦）和 대두（大豆）。然后找过敏原一栏，通常是一串以 함유（hamyu，含有）结尾的名单，以及同一工厂提示。如果送给花生过敏的人，请避开杏仁和巧克力曲奇口味，其他口味也要看同一工厂提示。如果是鸡蛋过敏，可以先比较 Nude、Nude 绿茶、蓝莓酸奶和 Skinny 这几种口味。11 月 11 日前后售卖的手工饼干棒不在我们的数据中，请询问卖家。
数据根据韩国食品医药品安全处发布的食品 QR 标签数据计算，每周更新。未提供过敏原信息的产品（460 款）不计入统计。