¿Puedo comer este snack coreano?

El 17 % de los alimentos envasados coreanos indica un alcohol como 주정 o 미림, y 80 indican gelatina. Dónde se esconden y cómo leer la etiqueta.

El 56 % del gimbap triangular y el 94 % del dosirak indican cerdo. Ingredientes, mayonesa, alérgenos y qué revisar.

El Shin Ramyun en vaso no indica cerdo, pero el Shin Ramyun en tazón grande sí. Comparamos ramen coreanos populares con los datos oficiales de etiquetado.

El 30 % de los alimentos envasados coreanos de los datos oficiales Food QR indica cerdo. En las comidas listas para comer, como el dosirak y el gimbap triangular, la cifra sube al 57 %.

Dónde encontrar los ingredientes y los alérgenos en un envase coreano, y las palabras coreanas para cerdo, carne de res, leche, huevo, marisco e instalaciones compartidas.

Solo el 17 % de los alimentos envasados coreanos de los datos oficiales no indica ningún alérgeno de origen animal. La leche está en el 75 % de los snacks, y la anchoa y la salsa de pescado ni siquiera son alérgenos.

El 42 % de los alimentos envasados coreanos indica camarón, cangrejo, calamar o moluscos, y el 64 % lleva una advertencia de instalaciones compartidas. Esto es lo que debes vigilar.

Ramen en vaso y en tazón que se vende en tiendas coreanas y cuya etiqueta de ingredientes no indica cerdo.

Ramen coreano popular en vaso y en tazón cuya etiqueta indica cerdo como ingrediente o alérgeno. Esta lista sorprende a mucha gente.

Ramen coreano cuya lista de alérgenos no incluye camarón, cangrejo, calamar ni moluscos. Útil si tienes alergia al marisco.

Chips de patata y snacks coreanos cuya etiqueta no indica cerdo.

Revisamos 16 ramen populares en vaso y en tazón que se venden en tiendas coreanas. Ninguno tiene certificación halal en su etiqueta coreana y todos contienen carne. Esto es lo que contiene cada uno.